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發酵罐工作原理

      內循環帶升式發酵罐外循環帶升式發酵罐

      循環管高度是影響循環效率的主要因素,實踐證實不應少于4m。

      與通用式發酵罐比較,它具有以下優點:

      (a)發酵罐內沒有攪拌裝置,清洗方便,加工輕易。

      (b)由于取消了攪拌用的電機,而透風量與通用式發酵罐大致相等,所以動力消耗有很大降低。

      ①伍式發酵罐

      攪拌器是用六根彎曲的空氣管子焊于圓盤上,兼作空氣分配器??諝庥煽招妮S導進,經過攪拌器的空心管吹出,與被攪拌器甩出的液體相混合,發酵液在套筒外側上升,由套筒內部下降,形成循環。

      ②文氏管發酵設備

      其原理是用泵將發酵液壓進文氏管中,由于文氏管的收縮段中液體的流速增加,形成負壓將空氣吸進,并負氣泡分散與液體混合,增加發酵液中的溶解氧。這種設備的優點是:吸氧的效率高,氣、液、固三相均勻混合,設備簡單,無須空氣壓縮機及攪拌器,動力消耗省。這種設備適用于宇宙飛船的密封艙中,利用藻類的光合作用將氣體中的二氧化碳還原成氧。

用泵將發酵液壓進文氏管中,由于文氏管的收縮段中液體的流速增加,形成真空將空氣吸進,并負氣泡分散與液體混合,微生物從而獲得生長和代謝所需要的氧。


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